今天晚上去又去了，去讨要会员卡了。哈哈~

去了就点了一个5元的，然后等叫号。等我差不多吃完了，我跟服务员说：“麻烦叫一下你们的男老板”……（我汗，先说清楚了性别，我怕万一女老板出来了，男老板打我~~）男老版满脸疑惑的来到我的桌子跟前，还以为我要找什么茬呢，哈哈~我赶紧解释说，有没有会员卡啊……不给我我就要嘛。老板说，我还以为你有呢，赶紧就给我拿了一张。然后我说我是6571上给你们提宝贵意见的，他就问我是哪个神仙。。我说就是一针见血的给你们提意见的那个，老板说，哦~~我知道了。还真是，我相信肯定知道了，天天都盯着这一个帖子的人心里一定有数了。

为了表示一下诚意，那就再提个意见吧。我很多同学和朋友都说馄饨还是挺好的，就是等的时间太长了。所以可能很少有机会去吃一顿，除非不太着急，中午的时候二食堂人满为患，同学们都跟打仗一样，本身就找不到个地方，那就更不可能等那么久为吃个馄饨了，就是愿意吃的，大多都打包了，而馄饨又不象别的东西一样，肯定是需要煮的，消耗时间也是肯定的了。因此中午的时候你们还是应该想想办法，看看在这个时候你们该做什么、怎么做才不至于输给其他的竞争对手。到了晚上也许会时间比较充分，但还是在速度上有点慢，说了这么多，速度还是唯一致命的问题，抛开煮的时间，能不能在其他的方面提高效率？或者说在煮的时候能不能想点办法？如果在质量保证的情况下，速度上去了，那我想吃的人肯定比现在要多的多。最起码在中午的时候会增加很多人吧。

吉祥馄饨其实在它的店面设计和风格上有很多独特的地方，但是在二外学校里很多优秀的东西因为地理环境、条件约束、文化差异等方面就没有办法发挥出来了。要想有自己的特色，跟别人勇敢竞争，确实需要二位老板好好的商量一下，同学们多提建议想法，帮助吉祥在二外扎稳脚跟，成为20的名牌。而旁边的“QQ面”就可以当成随时提醒吉祥的警示钟，让吉祥不会重蹈覆辙，不会在20消失，也就象老板说的，希望吉祥能陪伴同学们走过大学四年。

楼上的杰出会员同学N久不见了啊，一来就谈馄吨，堕落啊，，，

呵呵，我就相信会员卡不会白送嘛？！你说的速度问题，我觉得是我们现在的最棘手的问题，也是被同学们投诉最多的致命问题。知道同学们中午时间非常宝贵，谁不想赶紧把肚子填饱回宿舍睡个小觉呢？我特能理解。但馄饨个大的确难熟，一般情况下一个大气压下水的沸点就是100度，加一个锅盖的话，蒸汽回流加热可以使锅内馄饨汤表面温度上升致102-103度，馄饨在充分加热的环境下需要3-5分钟才能熟化，这个时间是相对固定的，是不随人的意志改变的，当然了。除非我们改变初始大气压力，但食堂里是不允许使用高压锅的。这是一个很矛盾的问题，就是必须在质量与速度之间做出选择，我想我们还是选择质量为本，毕竟吃到半生不熟的馄饨谁都不会开心。有的同学好还会和饺子家作比较，说饺子家现包还比我家馄饨快。那我们就来比较一下吧：首先饺子家的饺子没我家的馄饨馅大，这是速度快的先决条件之一；其二饺子的馅没有我家馄饨的肉多，菜当然比肉好熟啦。有的时候，品质也是决定速度的。上等的鸡汤不可能十分钟就出炉阿。当然我也不是说吉祥馄饨永远就是这样慢慢腾腾只有在大家时间不赶的时候才能吃的奢侈品，我们也会根据学校食堂这个特殊环境做出更多的技术改革，来满足同学们的需求，但无论如何，品质是我们永久坚持的

[此贴子已经被作者于2005-5-29 10:48:26编辑过]

以下是引用翠花在2005-5-25 15:32:00的发言：

最近都是早上去..我去的时候你还没去呢....

前一阵子都在减肥......叫黄瓜鸡蛋疗法...一天就是三根黄瓜加上三个鸡蛋..你们家也不卖黄瓜也没有鸡蛋....我去看着怪搀啊...

今儿我看见你去小炒家鸡蛋黄瓜疗法了，她家有黄瓜鸡蛋吗？

晕，我怎么觉得太少了吃不饱啊~~而且吉祥刚开的时候馄钝个头很大的，现在都小了很多了~~~嘿嘿，俺不太淑女啦所以比较能吃……[em05]

不过话说回来真的很好吃啊，加油加油！！

总觉得现在的馄饨没有刚开业时候的好吃了……

汤咸了，有的时候皮还会有点糟……

唉 不知道是不是吃多了都会觉得不好了

今天慕名去吃了那个咸蛋鲜肉的,还真是很好吃啊~~~就是要了半份没吃饱~~~

不过一定还会捧场的啦~~~

真的满好吃的~~~

[em01]

以下是引用翠花在2005-5-29 20:43:00的发言：


她家有黄瓜抄鸡蛋...你看我是不是很明显瘦了??

这让我怀疑你的疗法是否真的有效[em07]

以下是引用牛在哭在2005-5-29 10:46:00的发言：
呵呵，我就相信会员卡不会白送嘛？！你说的速度问题，我觉得是我们现在的最棘手的问题，也是被同学们投诉最多的致命问题。知道同学们中午时间非常宝贵，谁不想赶紧把肚子填饱回宿舍睡个小觉呢？我特能理解。但馄饨个大的确难熟，一般情况下一个大气压下水的沸点就是100度，加一个锅盖的话，蒸汽回流加热可以使锅内馄饨汤表面温度上升致102-103度，馄饨在充分加热的环境下需要3-5分钟才能熟化，这个时间是相对固定的，是不随人的意志改变的，当然了。除非我们改变初始大气压力，但食堂里是不允许使用高压锅的。这是一个很矛盾的问题，就是必须在质量与速度之间做出选择，我想我们还是选择质量为本，毕竟吃到半生不熟的馄饨谁都不会开心。有的同学好还会和饺子家作比较，说饺子家现包还比我家馄饨快。那我们就来比较一下吧：首先饺子家的饺子没我家的馄饨馅大，这是速度快的先决条件之一；其二饺子的馅没有我家馄饨的肉多，菜当然比肉好熟啦。有的时候，品质也是决定速度的。上等的鸡汤不可能十分钟就出炉阿。当然我也不是说吉祥馄饨永远就是这样慢慢腾腾只有在大家时间不赶的时候才能吃的奢侈品，我们也会根据学校食堂这个特殊环境做出更多的技术改革，来满足同学们的需求，但无论如何，品质是我们永久坚持的

我特别特别喜欢你们的馄饨也~

比我们学校的强多了啊! 我们学校一贯追求效率,包括吃饭,所以无论炒菜,饺子,馄饨啥的，都是事先做好的,很难吃滴.比如我们的馄饨吧,做好就一直泡在大盆里,有人买就盛碗里拿走,立等可取. 速度是有了,可是味道真是不敢恭维啊!而且个头小的不行,馅就更少了,经常会怀疑自己是不是买了片汤 [em14] ,这还算好的,因为通常就是一面疙瘩,连片汤都不如!!![em13]吉祥的俩馄饨,放在我校就可以分解成8个卖!!绝对不夸张

吉祥就做的好多啦!速度慢一点也能理解.精益求精,注重品质嘛!

还有,觉得吉祥老板大哥真是牛啊!使我想到以后毕业也可以在我校食堂发展发展. 有知识有品位,做出的食品更有层次!

还有,你的ppGF真是大美女撒!! 嘿嘿 [em02][em02]

第1000个 嘿嘿