圆白菜炝炒要新买的才爽口.
另外,老大说的是健美圆白菜的做法,其实更简单.
买来的圆白菜撕撕就下在开水锅中,抄一下捞出,用冷开水降温.
吃时可以自己配作料,也可以买沙拉酱拌食.
我现在基本是煮圆白菜,不放任何作料.
现在的圆白菜比较好吃,不要放酱油炒.
另外,鸡蛋\腊肉炒圆白菜也很好.:time:

还可以用鸡蛋炒圆白菜？
我去搜搜看……
第一次听说呢……

其实主要是,,圆白菜好硬的,,炒半天也不软,,,一气之下,,倒一碗水下去开始熬..........

为什么世界上好吃的东西都不健康,健康的东西都不好吃......
其实绿色蔬菜是这个世界上最难吃的一种东西...............
我最爱吃的东西是,,粉丝,,鸡蛋,,和过油茄子..............

美国圆白菜也有叫Sugar圆白菜的品种.现在本地的圆白菜其实是引进品种.
另外,老大的美国圆白菜可以分开来吃.
圆白菜的心还是容易炒脆;
圆白菜的外围就要美式做法:煮
(说实在的,人家美国农民不了解世界上还有人要吃快炒的圆白菜.弄得满屋油烟,闹心!)
(好在发明了抽油烟机,炒菜从此不怕油烟):loveliness:

菠萝是北方人吧?
还可以用干海米炒圆白菜.
就是要多放一些姜丝,少放盐.:time:

美国的黄瓜,西红柿,芹菜,鸡蛋,,茄子,,红薯,等等等等吧,,都无比难吃.....又大又老又没味...........

自己出门在外就要以"营养""卫生"为标准。
味道问题，饭馆解决，回家考虑。
我在那个岛国时就是这样，稍加调味就成了中国菜。比如放些麻油，放些酱油。。。。。。。

[ 本帖最后由 U2 于 2007-3-14 11:24 编辑 ]

偶就是替美国人民觉得遗憾,,,这辈子不知道好吃的黄瓜是什么味儿..........

美国人民也不是没吃过好吃的黄瓜。
老罗斯福那一代就有“口福”。
中国人民吃好吃的黄瓜也不是现在。
偶小时侯院里一家吃面条，用黄瓜做菜码，满院子飘香。
那才是环保绿色食品。