萝卜：性凉、味辛甘。清热化痰生津。
姜：性温、味辛；发汗解毒、散寒止咳。
对人体而言：冬季外寒内热，夏季外热内寒；冬吃萝卜，夏吃姜有调节人体和自然界平衡的作用。
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萝卜味辛、甘、气温，属土，无毒，晚秋初冬开始拔收，可做菜，做汤，生食均可。冬季人们习惯进补而日常少动，体内易生热生痰，特别是中老年人表现明显。针对这种情况，在进餐时选择萝卜，可以消谷食，去痰癖，止咳嗽，解消渴，通利脏腑之气。因为萝卜属土，按中医五行之说居中，利脾胃，益中气。所以冬季服食萝卜可以预防疾病，利于健康。

姜味辛、气微温、气味轻、无毒，四季不缺，生拌盐炒做汤均可，也是餐中不可缺少的佐料。古医书介绍：姜益脾开胃，止呕，温经散寒，解头疼、发热，调理痼冷沉寒、霍乱腹痛、吐泻之疾等。

夏天吃姜的好处在于：由于夏天炎热，人们习惯贪凉，喜服寒凉之品，夜间又感受夜寒，易产生暑湿，影响脾胃，所以夏季人们胃口不好，少食厌腻。针对这种情况喝一点姜汤或做菜时多加点姜，即可散寒祛暑，又可以治疗因吃不洁食物而引起的腹痛、腹泻、呕吐等。古曰：散气用生姜，下气用莱菔（萝卜子），可见古人的说法是有一定道理的。

清水煮的，比较清淡。
夏天不想吃太油腻了。

我也觉得吃萝卜好呐。
据说韩国人身体好，就是常吃萝卜～～传说了，呵呵

退休之后开饭馆........可以的话，私房菜的

主要是夏天不油腻，而且夏天萝卜很不错的感觉。
而且很清爽，所以选择萝卜了～

我爱生吃萝卜
所以喜欢你那个萝卜丝儿
有个凉菜叫做拌萝卜皮儿，你知道不？
用心里美做出来的
秋天的时候我做个发上来
也好吃的很呐

我喜欢生吃小红萝卜...
就是那种皮儿红红的里面白白的...
又甜又辣可爽可爽咯...
啥都不用加...

这个在我们老家叫做 水萝卜 有时会蘸酱吃

不知道这里怎么叫

那个是春天的萝卜
洗净切块，放到玻璃瓶里，加六月香的酱油、一点点醋、一点点料酒，密封，放进冰箱
半天到一天的时间，拿出来，味道绝佳，还不失其脆生生的口感

不过，说到生吃萝卜，我还是爱吃那种细长的绿皮萝卜
辣得够味儿
嘿嘿